Mientras estaba leyendo correos pendientes y viendo las tareas por hacer, se me ocurrió preparar un Frozen de melocotón con un toque de ron de coco(*).
La receta que usé fue la siguiente:
En una licuadora coloqué 2 mitades de melocotón con un poco el almíbar. Licué hasta que se formó un jugo. Agregué 4 Oz. de ron de coco y seguí licuando. Luego agregué abundante hielo hasta que quedó espeso.
Lo serví en vasos cortos.
La foto se las debo :-)
(*) Usé Ron de Coco "Naiguatá" traído por Elio desde Maturín.
sábado, 9 de febrero de 2008
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