Pasta a la Monserratina

Hoy, domingo, Vane y yo estábamos viendo qué hacíamos de almuerzo, y se nos ocurrió lo siguiente.

Compramos 6 salchichas La Monserratina, 2 morcillas (de arroz) y comenzamos a preparar la comida. Colocamos las salchichas y las morcillas en un sartén hasta que estuvieran cocinadas. Luego las retiramos y cortamos en ruedas.

En el sartén aun caliente, con el aceite original que brotó de las salchichas, tiramos medio pimentón y media cebolla en julianas. Cuando la cebolla estuvo dorada, colocamos las salchichas y las morcillas. Tapamos a fuego lento y dejamos cocinar un buen rato.

Agregamos unas ramitas de tomillo. Con un tenedor, presionamos la morcilla para que se "regara" en todo el sartén.

Mientras tanto, preparamos una pasta corta.

Cuando la pasta estuvo lista, se mezcló todo y preparamos la mesa para comer.

Acompañamos con una ensalada de lechuga, tomate, hongos y cilantro, aderezada con un toque de aciete de oliva, pimienta y sal. Y por supuesto, vino tinto.

¡ Les debo la foto !

Burger Bar

Este restaurant, que lleva el apadrinamiento del chef Hubert Keller, hace buen honor a su nombre, pues la carta esta compuesta en su totalidad por hamburguesas y sus acompañantes. Se puede ordenar de dos maneras, la mas sencilla, es escoger una de las hamburguesas sugeridas en la carta, y la otra, mas apetecible para aquellos que gustan de la cocina o la aventura, es esojer diferentes opciones de pan, carnes, quesos, salsas, vegetales, y extras, y asi "configurar" su propia hamburguesa. Yo pedi una hamburguesa de carne de primera (la unica mas cara era una que viene con kobe beef), tocineta ahumada, queso cheddar, y mostaza, sencilla pero excelente, una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida. Para picar habiamos pedido papas fritas super finas y crujientes, con un aderezo picante, perfectas para acompañar una buena cerveza. Burger Bar esta en la zona de las tiendas dentro del Mandalay Bay, en Las Vegas.

Hajillos

Este pequeño Restaurnat esta ubicado en el Hatillo, en una de sus calles transversales, lejos de la Plaza principal, y comer alli es de verdad una delicia. Su comida es principalmente Venezolana, mas especificamente MANTUANA, pero existe una FUSION con ingredientes asiaticos, que le dan un toque bien interesante a los guisos y al sabor. El ambiente es acogedor, con una buena vista, muy buena atencion, y hay que reservar porque es pequeño, tendra maximo entre 8 a 10 mesas. Mi plato favorito, ya he ido varias veces y los he probado casi todos, es la Polvorosa de Pollo. Aqui les dejo una foto para que la disfruten.

Comida Casera

Señores,

No hay nada mas sabroso que la comida casera y aqui les dejo un ejemplo de eso. Este domingo, prepare un suculento desayuno, conformado con un Club Sandwich, que digamos que para que el remordimiento de conciencia no fuera tanto fue preparado de manera light, pan integral, poca salsa, bastantes vegetales y queso PAISA, sip encontre queso PAISA. No mas tengo palabras solo una foto, disfrutenla.

Sushi Sake Express

Este es un pequeño restaurant, atendido por su dueño, que queda en el Sotano 1 del Centro Profesional Macaracuay Plaza, donde esta el Supermecado GAMA. Tiene un menu interesantisimo, ya que los rolles no son nada comunes, ni en su preparacion, ni mucho menos en su presentacion. De muy buena calidad, sabor y presentacion. Les recomiendo este pequeño sitio, que como esta escondido muy poco se hablara de el, pero les aseguro que tendran que ir mas de 1 vez ya que es excelente.