Harry’s Bar, uno de los restaurantes del conocido chef Harry Sasson, esta ubicado en el nuevo centro astronómico de Bogota, la Zona G. En una semana fui a comer 2 veces con diferentes personas, y debo admitir que tuve una experiencia muy buena y una regular. La foto anexa es de mi segunda visita, en la cual me comí una hamburguesa altamente recomendada por el mesero que nos atendió. Aunque la foto no le hace honor, pues se veía mucho mejor de lo que aparece en la foto, igual la carne estaba seca y con poco gusto, demasiado normal para ser un restaurante con altas pretensiones. Pero no voy a ser injusto, todo lo demás estuvo bien, la carne del primer día, la cual acompañé con palmitos asados a la parrilla, estaba excelente, al igual que todo lo demás que probé en las dos visitas: chorizos en salsa picante, quesadillas de shitake, martinis… En general un buen sitio que deben visitar si pasan por Bogota.
3 comentarios:
Nidal:Tiene ud razon.Detectamos un problema con la carne de nuestra hamburguesa.Cambiamos el corte que molemos,el porcentaje de grasa que contiene y la forma como trenzamos el pan.Pensamos que esta bastante mejor.
La proxima vez que este en Bogota venga y reciba la garantia.Pruebe la nueva hamburguesa y nos cuenta.Mil disculpas por una experiencia mediocre.Haremos hasta lo imposible para que no vuleva a suceder.
Saul Sasson.
Saul, gracias por tu respuesta. Seguro pasare por alla en mi proxima visita a Bogota.
Saludos
Despues de algun tiempo, finalmente tuve oportunidad de volver a Harry's Bar. Justo al llegar, pregunte por Saul, quien no solo salio a saludarme, sino que se acordo de mi y de "la hamburguesa". Fui con una pareja de amigos, pedimos unos martinis, y mientras veiamos la carta, Saul nos trajo una haburguesa para probarla. Debo decir que estaba bastante buena, la carne excepcional, jugosa y muy gustosa. Adicionalmente ordenamos calamares fritos, tostada de cangrejo (recomendada por Saul) chorizos en salsa de tomate picante, y tortilla. Todo estaba excelente! Como si fuera poco, de postre nos trajeron una milhoja con chocolate y fresas, muy buena tambien. Es muy bueno saber que hay empresarios de la restauracion que se preocupan de la calidad de sus productos, de la satisfaccion de sus clientes, y de esforzarse en seguir mejorando dia a dia. Cuando esten por Bogota, no dejen de ir.
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