Budare de La Castellana

El Budare de La Castellana es el típico lugar caraqueño para ir a comer arepas y cachapas, aunque no se limitan solo a este tipo de comidas.

Si el paladar no es exquisito y no te molesta la bulla, además, es una opción no costosa para almorzar comida venezolana.

Dos ventajas que le vi: Trabajan 24 horas y la atención de los mesoneros y la gente de la barra es bien amable.

Acá una foto de la "línea de producción" de arepas :-)

El sitio se encuentra entre la avenida principal de La Castellana (Av. Eugenio Mendoza) con la transversal 1. Ver mapa.

Filippo

Filippo. Icono de Chacao. Perrocalentero que lleva años en en la Av. San Juan Bosco de Altamira, justo al lado de la Plaza Francia (Plaza Altamira).

Como soy nuevo en la ciudad, nunca había comido un perro donde Filippo, así que noches atrás pasé a probarlos.

Son perros calientes muy tradicionales. Nada de "salsa alemana" ni "salsa de queso". Tampoco llevan papitas. Filippo y su yerno preparan los perros con el pan, salchicha, cebolla y las tres salsas (ketchup, mayonesa y mostaza), acompañado con jugo de piña (nada de refresco).

Filippo, mostrado en el lado derecho de la foto, es un personaje. La gente llega y la mayoría, asiduos consumidores de sus perros, lo saludan "Hola Filippo, dame un perro y un jugo".
También tiene hamburguesitas, pero yo recomiendo los perros.

Para saber en donde está ubicado Filippo haz click aquí.