Saigon Y2K

Si alguna vez visitas Calgary, en Canadá no dejes de arriesgar tu paladar degustando algunos de los platos que preparan en un modesto restaurante Vietnamita, el Saigon Y2K. Realmente la mezcla de sabores y la combinación de ingredientes, es toda una sorpresa. Las salsas que acompañan a los platos le dan un toque especial y las raciones son por demás generosas y realmente solidarias. Degustamos varios platos entre ellos el pollo al Curry, acompañado con arroz cocido con coco, realmente en su punto tanto en cocción como en sabor, con un toque justo de picante lo que realza el sabor de las especies usadas en su preparación. Pedimos además una sopa, muy parecida a algunas existentes en la propuesta gastronómica china, por su generosa porción y su combinación de diferentes tipos de carne y el uso de los fideos de arroz (Sopa al estilo Ganchow). También pudimos deleitarnos con unos tallarines preparados con diferentes tipos de carne, cocidos al vapor y servidos frio, acompañados de una salsa ligeramente picante y con un toque dulzón. Realmente fue toda una aventura para nuestro paladar y una opción bien solidaria, llena de sorpresas y platos bien preparados y presentados..