Hoy probé en el almuerzo una crema fácil y rica para comerla con pasta:Se pica un poco de tocineta en cuadritos, ajo porro en rueditas finas y crema de leche.
Se pone la tocineta en una olla pequeña y previamente calentada. Una vez que dore la tocineta se agrega el ajo porro y se mezcla con una paleta de madera por unos 2 ó 3 minutos. Colocar un poco de sal y pimienta al gusto y luego se agrega la crema de leche hasta que caliente.
Se sirve esta crema con la pasta que más gustes. Yo usé pasta de lazos y le agregué un toque de queso pecorino rallado.
Gracias Vanessita por la receta :-)
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