La feijoada, para los que no la conocen, es uno de los platos emblematicos de la cocina brasilera, y es muy tipico comerla los sabados en el almuerzo. Los componentes de la feijoada clasica son arroz blanco, col, farofa (harina de yuca cocinada con especias y vegetales) y el ingrediente principal, un guiso de frijoles negros cocinados con carne seca y chorizo. Existen variaciones en el guiso, al cual le pueden colocar costillas, lengua, orejas de cochino, varios tipos de chorizo, entre otras cosas. De hecho en el restaurant Plaza San Lorenzo de Sao Paulo, los dias sabado tienen un buffet en el cual la feijoada es la protagonista, y hay entre 8 y 10 opciones de guisos para la feijoada (ver foto). El local esta ubicado en Rua Casa do Ator, 608. Vila Olímpia, Sao Paulo.
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